👩‍🍳Pork bowl

Karamelizované kousky mletého vepřového se zeleninou jsou superrychlá večeře a dobře se naskládají i do krabičky. A když na vás v práci celé dopoledne čeká tahle dobrota, hned to jde líp od ruky!

Suroviny:

mleté vepřové (500 g)

stroužek česneku

jedna menší cibule

kousek zázvoru

(chilli)

zelenina (třeba mrkev, pak choi...)

olej, sojovka, rybí omáčka

třtinový cukr

na posypání - sezam, koriandr, jarní cibulka


Postup:

1. Nasekám si všechnu zeleninu na malé kousky.


2. Na rozpáleném oleji nejdřív opeču česnek, cibuli, zázvor a chilli - stačí minutka. Přidám tvrdší kousky zeleniny (mrkev) a restuju dvě minuty.


3. Přidám mleté maso a rozsekám ho na pánvi vařečkou na malé kousky. Opeču do bílo-růžové barvy.


4. Přidám 2 lžíce cukru, 2 lžíce rybí omáčky a 1 lžíci sojovky. Pořádně rozmíchám a smažím cca 4 minuty.


5. Podávám s rýží nebo nudlemi posypané sezamem, jarní cibulkou a koriandrem.


Extra tip:

Často do svých receptů (hlavně do asijských) používám chilli olej. Tenhle je můj nejoblíbenější a s Lukášem, který ho vyrábí, jsme pro vás připravili slevový kód na 10 %. Objednejte si přes Messenger a napište kód: MISAUVARIMTI10